Vinagre

Gloriosas tortitas de papa con atún y chipotle

Si las pruebas, te picas

Te presentamos nuestras video recetas, tutoriales para que los saques de la lata y prepares deliciosos platillos.

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Gloriosas tortitas de papa con atún y chipotle

Porciones

Ingredientes:

  • 290 g de Chipotles San Marcos
  • 2 latas de atún
  • 2 huevos
  • 1 pizca de pimienta
  • Sal al gusto
  • 2 papas
  • 100 gr de pan molido

Elaboración:

01. Pela las papas y córtalas en cuadritos. Ponlas a cocer en agua con sal y cuando estén blandas déjalas escurrir.

02. Colócalas en un bowl, agrega mantequilla, una pizca de pimienta, huevo, pan molido, atún y chiles Chipotles San Marcos.

03. Mezcla todo y cuando se haya creado una masa haz pequeñas tortitas.

04. En un sartén pon a calentar un poco de aceite y agrega las tortitas, cuando ya estén doraditas voltéalas y retíralas. ¡Disfruta el glorioso sabor que Chipotles San Marcos le da a cualquier platillo!

Tips rendidores


Cocinar correctamente con los utensilios que ya tenemos en casa. Elige sartenes y cazuelas de igual tamaño que el fuego de tu estufa (evitarás que se desperdicie calor), tapa las ollas y sartenes, pica bien los alimentos antes de echarlos a la cazuela (tardarán menos en cocerse), con estas acciones se aprovecha mucho mejor todos tus recursos.

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Santa ensalada de pollo con vinagreta y rajas

Si las pruebas, te picas

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Santa ensalada de pollo con vinagreta y rajas

Porciones

Ingredientes:

 

  • 1 cucharada de Vinagre Blanco San Marcos
  • 290 gr de Rajas San Marcos San Marcos
  • 1 cucharada de Mostaza Chipotle San Marcos San Marcos
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de mostaza clásica
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pieza de lechuga orejona
  • ¼ de cebolla morada
  • ½ taza de granos de elote amarillo rostizados
  • 2 tazas de pechuga de pollo cocido
  • 1 taza de jitomates cherry
  • ½ aguacate rebanado

Elaboración:

 

01. Mezcla el Vinagre Blanco San Marcos con la Mostaza San Marcos, la pizca de pimienta negra y la mostaza clásica, bate por unos minutos.

02. En un bowl coloca las hojas de la lechuga orejona, el ¼ de cebolla morada, los granitos de elote y los jitomates cherry. Mézclalos con una palita.

03. Añade a la mezcla de verduras la pechuga de pollo cocido y las rebanadas de aguacate.

04. Coloca la mezcla de vinagre y mostaza como aderezo junto con la cucharada de aceite y por último para darle un toque picosito añade las Rajas San Marcos al gusto.

05. ¡Listo! Disfruta de una divina y fresca comida con ingredientes naturales de San Marcos.

Tips rendidores

Ahorra energía.
Sabemos que te encanta cocinar, pero a veces esto puede ser un poco cansado. Es por eso que te aconsejamos hacer un esfuerzo extra en tu cocinada, el cual te ayudará a prevenir más trabajo en el futuro. Por ejemplo, si necesitas consomé para darle sabor a tus platillos, puedes preparar más cantidad de la normal. De esta manera podrás guardar en el refri una porción para uso inmediato y otra en el congelador para utilizarla cuando la necesites.

Este tip te ayudará a ahorrar en ingredientres y a concentrar mucho mejor los sabores.

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Salchichas y pasta al chipotle caídas del cielo

Si las pruebas, te picas

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Salchichas y pasta al chipotle caídas del cielo

Porciones

Ingredientes:

  • 290 g de Chipotles San Marcos
  • 10 salchichas
  • 3 jitomates
  • 1/8 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • 200 g de tu pasta favorita
  • ¼ de crema ácida

Elaboración:

 

01. Sigue las indicaciones del sobre de pasta y déjala cocer en 1 litro de agua 15 min. Escúrrela y reserva.

02. Ahora tatema los jitomates. Mientras, corta las salchichas en tiritas y fríelas en una sartén.

03. Cuando estén listos los jitomates asados, añádelos a la licuadora junto con un 1/8 de cebolla, 2 dientes de ajo, Chiles Chipotles San Marcos y agua.

04. Con la mitad de la salsa, sazona en una sartén las salchichas y deja cocer durante 15 minutos.

05. Hierve la otra mitad de la salsa en una olla, añade un poquito de sal y ¼ kg de crema ácida hasta que esté bien integrada.

06. Ahora agrega la pasta y deja hervir unos minutos. ¡Disfruta el glorioso sabor de nuestros chiles Chipotles San Marcos!

Tips rendidores

Cultura de aprovechamiento.
Es común que en nuestro proceso de cocina nos lleguen a sobrar ingredientes, o incluso podemos prolongar la vida de otros. Siempre es buena idea pensar cómo podemos sacar mayor provecho en beneficio de nuestro bolsillo, por ejemplo algunas cáscaras de verdura pueden servir para hacer fondos o consomés que sirvan de base para elaborar salsas y caldillos.

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Gloriosa y picosita sopa de codito hawaiana

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Gloriosa y picosita sopa de codito hawaiana

Porciones

Ingredientes:

  • 290 gr de Rajas San Marcos
  • 1 bolsa de pasta de codito
  • 400 ml crema ácida
  • 8 rebanadas de piña
  • 8 rebanadas de tocino
  • ½ cebolla
  • Sal al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla

Elaboración:

01. Pon un litro de agua a hervir con un trozo de cebolla. Ya que este hirviendo, coloca la pasta y deja cocer por 10 minutos. Retira del fuego, cuela y deja escurrir.

02. Pica el tocino y reserva. Pica las rebanadas de piña en pequeños cubos. Pica la cebolla y reserva.

03. En una cacerola derrite la mantequilla y pon a freír el tocino, agrega la cebolla y la piña.

04. Por último, añade la pasta y déjala al fuego por 3 min, agrega las Rajas San Marcos, y sazona.

05. Si gustas agrega sal. ¡Disfruta del delicioso toque divino de nuestras Rajas San Marcos!!

Tips rendidores

Menos proteína animal, más proteína vegetal. Las carnes y derivados no son la única fuente de proteína que tenemos para nutrirnos, el mundo vegetal también nos ofrece esta posibilidad, las legumbres son un buen ejemplo de ello. El reemplazar proteínas, no sólo te ayudará a tener platillos más equilibrados sino a economizar en el gasto.

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