Para el chimichurri:
80 ml de Vinagre blanco
San Marcos
aceite de oliva
1 manojo de perejil fresco
1 manojo pequeño de
orégano fresco
5 dientes de ajo
Sal y pimienta negra
al gusto
5 gr de hojuelas de chile
1 lata de salsa chipotle
San Marcos
4 pzas de chorizo argentino
2 pzas de pan baguette
Para el chimichurri: pica finamente, ajo y perejil, en un tazón agrégalos y sirve vinagre blanco San marcos, aceite de oliva, orégano fresco troceado, hojuelas de chile, sal y pimienta, revuelve y déjalo reposar una noche.
Abre el pan y tóstalo con un poco de aceite
de oliva.
Asa el chorizo argentino en la parrilla, girándolo para asegurarte de cocinarlo por todos lados.
Coloca la salsa chipotle San Marcos en el pan, posteriormente el chorizo y cubre con el chimichurri.
