Si las pruebas, te picas
Te presentamos nuestras video recetas, tutoriales para que los saques de la lata y prepares deliciosos platillos.
Recetas • San Marcos • Longaniza en salsa de chipotle
Longaniza en salsa de chipotle
Porciones
Ingredientes:
- 2 lbs de longaniza
- 8 jitomates
- 5 papas medianas
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 5 chiles guajillos
- Sal al gusto
- 1 lata mediana de chiles chipotles San Marcos
Elaboración:
01. Hierve los chiles junto con el jitomate.
02. Después deja enfriar por un ratito. Pela y rebana las papas en trozos no muy pequeños. Corta la longaniza en pedazos medianos.
03. Licua los jitomates, los chiles guajillos, el ajo, la cebolla y la sal. Añade una lata de chipotles San Marcos.
04. En una cacerola precalentada añade un poco de aceite para sofreír un trozo de cebolla. Una vez que esté cocinada, retírala y añade la salsa. Enseguida agrega la longaniza cortada en trozos medianos y una vez que esté hirviendo añade las papas. Deja reposar todo de 5 a 10 minutos.
