Si las pruebas, te picas
Te presentamos nuestras video recetas, tutoriales para que los saques de la lata y prepares deliciosos platillos.
Recetas • San Marcos • Pescado al cilantro con rajas de jalapeño
Pescado al cilantro con rajas de jalapeño
Porciones
Ingredientes:
- 4 filetes o lonjas de pescado de 180 g c/u
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 taza de hojas de cilantro picadas
- 1/2 lata de Rajas Mexicanas en Escabeche San Marcos de 380 g
- 2 cucharadas de Vinagre Blanco San Marcos
- 1/2 cucharadita de orégano picado
- 1/2 taza de vino blanco
Elaboración:
01. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta. En un refractario mezcla el aceite, cilantro, Rajas Mexicanas en Escabeche San Marcos con el resto de los ingredientes y deja marinar en refrigeración cerca de 1 hora.
02. Deja que los filetes tomen temperatura ambiente, cubre con papel aluminio y hornea durante 25 minutos en un horno precalentado previamente. Baña con la salsa de vez en cuando hasta cocer por completo.
03. Puedes servir este platillo a temperatura ambiente o calentar y acompañar con arroz blanco para servir como plato fuerte.
Sugerencia San Marcos: Puedes cambiar el pescado por camarones.
