Jalapeños rellenos San Marcos
Ingredientes
- 1 lata Chiles Jalapeños en Escabeche San Marcos de 380 g
- 1 bolsa Frijoles Refritos Bayos San Marcos de 440 g
- 150 gr queso manchego o asadero, rallado
Instrucciones
- Escurre los Chiles en Escabeche Enteros San Marcos con ayuda de un colador y reserva el líquido y verdura para otro uso.
- Corta los chiles longitudinalmente, retira con cuidado las semillas y venas y rellena con los Frijoles Refritos San Marcos, coloca en una charola de horno.
- Cubre con el queso y hornea en horno precalentado a 180º C, hasta que se gratine. Sirve de inmediato como botana o guarnición.
Notas
Sugerencia San Marcos:
Para una versión más saludable, puede hacerlos con queso panela rayado.
Para una versión más saludable, puede hacerlos con queso panela rayado.