Name: Tacos de Camarones con Rajas de Jalapeños
Ingredients: 400 gr camarones medianos pelados y desvenados; 2 dientes de ajo picados; 1 cda comino molido; 1 ata de rajas de jalapeños San Marcos; ½ cda cebolla en polvo; 2 limones; 1 aguacate grande

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Tacos de Camarones con Rajas de Jalapeños

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Tipo Platillo principal

Cocina Mexicana

Porciones 4 Personas

Ingredientes

400 gr camarones medianos pelados y desvenados
2 dientes de ajo picados
1 cda comino molido
1 ata de rajas de jalapeños San Marcos
½ cda cebolla en polvo
2 limones
1 aguacate grande

Aceite de oliva

Sal al gusto

Tortillas de maíz (o harina)

Instrucciones

Sazona los camarones con el ajo, sal, comino, las rajas de chiles jalapeños San Marcos al gusto, cebolla en polvo y un poco de aceite de oliva. Cúbrelo y deja reposar por lo menos 15 minutos.
En una sartén grande con aceite de oliva saltea los camarones hasta que se vuelvan rosados. Retira del fuego y añade el jugo de limón.
Calienta las tortillas y rellena con los camarones, agrega el aguacate fresco y un chorro de jugo de limón recién exprimido.